Establiment centenari de Vallvidrera

 Font: El Blog dels del Morro Fi

Antiga Casa Trampa

 

L’experiència comença al funicular de Vallvidrera enfilant-nos muntanya amunt, amb la ciutat als nostres peus i en els límits de la zona 1. Al final del trajecte hi ha el restaurant Antiga Casa Trampa, un d’aquells de tota la vida, amb atmòsfera familiar amb cassoles i menjars de sempre.
La llegenda diu que un drac, no, no era un drac, eren uns caçadors, anaven a caçar pajaritus amb paranys pel Tibidabo i després de la matança els portaven a fregir al citat restaurant per acabar la jornada. Després del tiberi jugaven a jocs de taula com el quién es quién o el set i mig. Però tot això és només una llegenda, el cert és que ofereixen un menú de uns 9 euros amb uns menjars com aquells que ens feia la tieta, amb mandonguilles, amanides de tonyina, pèsols i postres de mel i mató, xim-pom.
Plaça de Vallvidrera 3
T 934 068 051

Plats de la tieta i bandejes d’estampació metàl·lica

Al tanto amb l’hèlix que penja de la paret, la família ens va dir que pertanyia a l’avió plus ultra.

Els veïns de Vallvidrera creen una cooperativa de productes ecològics


www.btvnoticies.cat

 


Cristina Geraldes / Montse Llorens
Buscaven la manera de consumir productes ecològics i l'han trobada. Un grup de veïns de Vallvidrera i Mas Sauró han creat una cooperativa de consum ecològic. Aprofitant els petits productors de la serra de Collserola, l'associació també preveu comercialitzar amb els excedents d'aquests horts veïnals.
 
Cada dijous a les vuit del vespre els socis de la nova cooperativa de consum de Vallvidrera es reuneixen per recollir les seves comandes. Es tracta de productes ecològics elaborats molt a prop de casa.

Avui hi ha pa de Can Pasqual i verdures de temporada del Baix Llobregat, uns productes naturals a un preu raonable.

MONTSE MORENO
"És un producte de qualitat i no hi ha massa diferència amb un altre producte de qualitat que puguis trobar en unes altres botigues. Fins i tot molts vegades pot ser que sigui un xic més econòmic i de vegades un mica més car".

Però la cooperativa no és només un lloc on anar a comprar productes ecològics. Els mateixos socis també poden ser-ne els productors aprofitant que la cooperativa es troba en un barri de muntanya on alguns veïns tenen el seu hort.

DAMIÀ GIBERNET
"El que volem fer és els excedents d'aquests petits hortets que se'n puguin beneficiar tercers. I així també ajudar a aquesta producció, que és una cosa molt bona, o sigui tradicionalment la producció que es fa a les cases de pagès aquestes, és una producció molt neta, molt d'acord amb el medi i amb la muntanya".

La idea va sorgir a la 1a Fira Agrícola de Collserola que es va celebrar al setembre. Un grup de veïns de Vallvidrera i de Mas Sauró van decidir tirar endavant aquest projecte en comú i de moment en formen part 20 famílies.

BART SREBNICK
"Es un poco romper con la hegemonía de la agricultura industrial y ponernos en contracto con los proveedores. Con los mismos productores".

ALBERT MORENO
"Una de les fites seria intentar aconseguir el màxim producte possible de proximitat. Això seria lo bo, Collserola, com ja hem tingut mandarines, com tenim el pa".

Una cooperativa de contrastos, perquè encara que torni als orígens pel que fa a l'agricultura, sap aprofitar les noves tecnologies: Totes les comandes es fan per Internet.

Ja fa un any!!!!



 Vallvidrera: fang i asfalt.
Font: www.wikidiario.info

A Vallvidrera els problemes augmenten dia rere dia. Tal i com explica Francesc Comulada, president de l’associació de veïns Mont d’Orsà, en tema de carrers el barri es troba en una situació tercermundista. En els últims set anys tan sols s’han asfaltat vint-i-cinc metres de carrer, un rècord que cap barri de Barcelona estaria orgullós de lluir. A més, els obstacles no acaben al paviment. Un cop han aconseguit sortir de casa, els veïns es troben amb noves traves: transport públic nocturn inexistent, manca d’equipaments per gent gran, insuficiència de zones d’aparcament i cap pavelló esportiu cobert.
Francesc viu i pateix en primera persona totes aquests entrebancs. Tots ells de necessitat bàsica, però a ulls de la regidoria del districte de Sarrià-Sant Gervasi, impossibles de resoldre. Impossibles de fet no, però no considerats prou importants com per ser atesos. Les inversions que es fan al barri, com bé explica en Francesc, no responen al que els cal als veïns. A tall d’exemple, ara tenen un nou camp de futbol que, en realitat, ni l’han demanat ni els fa falta. Vallvidrera-Tibidadabo-Les Planes està acostumat a ser ignorat, a no ser escoltat, però ja n’ha tingut prou.
Així ho demostra l’augment de l’afluència a les reunions de veïns de l’associació de Mont d’Orsà. En pocs mesos ha passat de quinze assistents a més de setanta. Aquestes reunions han estat l’epicentre d’un seguit de reivindicacions que han reforçat els vincles d’unió entre tots els habitants de la zona. I com bé és sabut, la unió fa la força.
En una d’aquestes reunions, Francesc Comulada i Daniel de Simón van proposar convocar una consulta pel dia 13 de març per decidir el tipus d’organització més adient per Vallvidrera. Arribat el dia, a les nou del matí Francesc arribà a la plaça per acabar de preparar els últims detalls. Al llarg de la jornada l’aire es va anar perfumant de determinació i desig d’independència, proba de la reafirmació del poble. Van passar per les urnes més de 800 veïns. Un 98% d’ells van respondre “sí” a la pregunta “Creieu que un govern des de la muntanya milloraria la gestió i serveis de Collserola?”.

Gran ambient durant el dia del referèndum.  

En Francesc va arribar a casa satisfet, content amb la participació i pensant que a poc a poc està aconseguint el seu objectiu veïnal. Però sap que la lluita tot just acaba de començar. La consulta ha suposat un toc d’atenció per al districte, conscient ara que els veïns no creuen en l’actual gestió. El problema potser rau en l’amplia extensió del districte, amb barris molt diferents i de naturalesa diversa. I és que a dalt, a la muntanya, reivindiquen una gestió pròpia, descentralitzada, i que conegui i entengui les necessitats reals de cada zona.
En els últims dies s’ha fet un pas més cap endavant. S’està elaborant un document conjunt entre tots els veïns per recollir totes les necessitats d’equipaments i serveis. Aquest text serà la base del pacte per Vallvidrera-Tibidabo-Les Planes a l’hora de dur a terme les reformes reals.
Desprès d’una reunió amb els veïns, el següent esglaó per a Francesc serà aconseguir que l’alcalde de Barcelona assisteixi a la propera trobada entre les associacions del barri i la regidora del districte. Francesc sap ara que la seva lluita no és en va. Ja queda menys perquè arribi el dia en què, malgrat la pluja, no pateixi per les sabates de l’endemà.

Recordant Espriu

Recordant Espriu