Què fer amb el porc senglar un cop és mort?
La
Federació Catalana de Caça recomana la incineració de l'animal tot i
que són molts els porcs senglars que poden arribar cuinats a taula. El
president de la federació, Paco Piera, assenyala que d'acord amb les
recomanacions que els han fet arribar els responsables de la facultat de
Veterinària de la UAB, no aconsellen que es consumeixi el porc senglar
que es caça a Collserola, a causa, precisament, dels hàbits alimentaris
en aquesta zona.
El senglar és un animal omnívor que s'alimenta de
tot el que troba en qualsevol tipus de medi, ja siguin fruits, aglans,
cargols, rosegadors i també carronya. La presència de porcs senglars en
zones urbanes comporta que una de les principals fonts d'alimentació
d'aquests animals siguin precisament els contenidors de les
escombraries, on es poden trobar tot tipus de restes que els serveixen
d'alimentació. Per aquest motiu, “quan es captura un porc senglar, cal
eliminar-lo com un residu biològic, perquè, en aquest cas, és molt
difícil disposar de totes les garanties sanitàries que en requereix el
consum”, diu Piera.
L'altre destí és el plat. Abans i un cop
caçat, cal recollir mostres de cada animal per separat, correctament
identificats, i de diferents parts del cos, perquè una inspecció
veterinària determini si és comestible.
De nou les absurdes lògiques urbanites s'imposen a la realitat de la muntanya.
www.btvnoticies.cat
Després de la pressió d'algunes protectores d'animals i d'Esquerra
Republicana, el Govern ha tirat enrere la proposta d'autoritzar la caça
del porc senglar amb arcs i fletxes a Collserola. Tot i així, donada la
proliferació d'aquest animal, sí que n'autoritzarà la caça "en viu" amb
trampes.
Diverses associacions proteccionistes dels animals com ADDA o Libera! van qualificar la la intenció d’abatre els senglars caçant-los amb arcs i fletxes de sistema “nefast”, “cruel” i “ineficaç”. A més, van considerar que Catalunya es contradiu en permetre aquesta pràctica i, alhora, haver prohibit les curses de braus.Els animalistes s’han mostrat “satisfets” amb la decisió del Govern, però subratllen que tot i ser menys cruel continua sent desencertada, ja que consisteix a caçar els senglars amb trampes i aplicar-los una injecció letal. L’associació Libera! ha suggerit que es castrin els animals per controlar-ne la població.
La Generalitat vol reduir la població de senglars a la serra de Collserola, ja que els últims anys han provocat diverses incidències en zones habitades de Barcelona, a les quals els animals acudeixen per obtenir aliments. En aquest sentit, el Govern ha demanat a la ciutadania que hi col·labori i no deixin a la via pública restes de menjar que actuen com a reclam.
La posició del consorci
El Consorci del Parc de Collserola, partidari d'estrendre la caça del senglar amb arc i fletxes.
El Consorci del Parc Natural de Collserola veuria amb bons ulls l'extensió del sistema de caça amb arc i fletxes a altres àrees de la serra. Per ara, aquest nou sistema de captura només es practica a la vessant barcelonina del parc natural més propera a les zones urbanes. Si aquesta modalitat té èxit, es podria exportar a les àrees urbanes santcugatenques properes a la serra.
Durant el 2010, es van fer 540 deteccions de senglars a Barcelona, una xifra que gairebé triplica les 199 que es van fer durant el 2009. Per disminuir aquestes situacions i els perills que comporta, ja fa anys que s'organitzen punts de guaita i batudes per tenir un millor control de la població de senglars.
El director del consorci, Marià Martí, ha explicat a Cugat.cat que aquest és un sistema més segur que la caça amb armes de foc.
Marià Martí
És un sistema molt segur. Cal disparar molt a prop de la peça. És una captura més controlada que amb armes de foc.
Aquesta modalitat es va provar durant el 2009 i el 2010 al camp de golf de Sant Cugat i als entorns del centre d'informació del parc, a Vallvidrera.
marc sala
Noticia difosa el 3/feb/11 a Cugat.cat
Noticia difosa el 3/feb/11 a Cugat.cat
Per fi és decideixen a gestionar la població de senglars!!!
Publicat a l'Avui el 5 de febrer de 2010
La caça dels senglars amb arc exigeix un tir precís des de 10 metres
A Catalunya hi ha prop de 400 caçadors que practiquen la caça amb arc i fletxes
La Federació Catalana de Caça ho considera un sistema eficaç per abatre animals en espais urbans
La Federació Catalana de Caça disposa d'entre 300 i 400 caçadors que
practiquen la captura d'animals utilitzant arc i fletxes. D'aquest grup
sorgiran els especialistes que en els pròxims dies portaran a terme, a
Barcelona, una prova pilot per reduir la població de porcs senglars de
Collserola, tal com avançava ahir aquest diari. El president de la
Federació Catalana de Caça, Paco Piera, assegurava que es tracta d'un
sistema fiable per portar a terme en espais de forta densitat urbana, ja
que “no crea alarma social, perquè és una activitat silenciosa”. A més,
considera que es tracta d'una pràctica eficaç si bé requereix per part
del caçador de molta concentració, paciència i destresa, ja que aquesta
pràctica exigeix que el tret sigui precís a zones vitals de l'animal i
moltes hores d'esperar fins que es descobreixi l'animal. Habitualment el
tir es dispara des d'una posició elevada i a uns 10 o 15 metres com a
màxim d'on es troba l'animal. “L'arc pot ser sovint més potent i segur
que una arma de foc, perquè disposa d'unes politges que permeten
disparar la fletxa amb prou força per abatre l'animal”, explica Piera.
Amb tot, el president de la federació diu que ara caldrà estar atent al
resultat de la prova, perquè “en cas que funcionés es podria ampliar a
altres zones de Catalunya molt castigades també per la presència del
porc senglar. Piera també explica que la pràctica d'aquest tipus de caça
passa molt desapercebuda, perquè el caçador es mimetitza amb el
paisatge i fins i tot s'impregna d'olors per evitar que la presa el
localitzi.
Piera va evitar concretar la prova pilot que es durà a terme a Barcelona, ja que les dates i el nombre de caçadors estan subjectes a estudi per part de la comissió formada per l'Ajuntament, la Generalitat i el Consorci. Piera, però, creu que la prova podria comptar amb uns 40 o 50 caçadors, tot i que no actuarien tots de manera conjunta.
La prova pilot, que ha estat autoritzada per la direcció general de Medi Natural de la conselleria d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural de la Generalitat, no ha estat ben rebuda per part de les organitzacions animalistes. L'Associació en Defensa dels Animals (ADDA) considera inacceptable que “en ple segle XXI s'utilitzin pràctiques medievals que suposen una mort lenta i cruel de l'animal”. ADDA fa responsable totes les administracions d'haver arribat a una superpoblació de porcs senglars. L'associació aposta per altres mètodes com l'esterilització de les femelles o el trasllat d'aquests animals a altres indrets. Uns mètodes, però, que des del Consorci es descarten per l'alt cost econòmic i perquè els animals que s'han intentat traslladar acaben tornant allà on troben el menjar.
Piera va evitar concretar la prova pilot que es durà a terme a Barcelona, ja que les dates i el nombre de caçadors estan subjectes a estudi per part de la comissió formada per l'Ajuntament, la Generalitat i el Consorci. Piera, però, creu que la prova podria comptar amb uns 40 o 50 caçadors, tot i que no actuarien tots de manera conjunta.
La prova pilot, que ha estat autoritzada per la direcció general de Medi Natural de la conselleria d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural de la Generalitat, no ha estat ben rebuda per part de les organitzacions animalistes. L'Associació en Defensa dels Animals (ADDA) considera inacceptable que “en ple segle XXI s'utilitzin pràctiques medievals que suposen una mort lenta i cruel de l'animal”. ADDA fa responsable totes les administracions d'haver arribat a una superpoblació de porcs senglars. L'associació aposta per altres mètodes com l'esterilització de les femelles o el trasllat d'aquests animals a altres indrets. Uns mètodes, però, que des del Consorci es descarten per l'alt cost econòmic i perquè els animals que s'han intentat traslladar acaben tornant allà on troben el menjar.
Silenci municipal
La
regidora de Medi Ambient de l'Ajuntament, Imma Mayol, ha rebutjat fer
declaracions. El PP, en canvi, considera que la situació demostra que
les campanyes d'informació a la població han fallat i que caldria
revisar-les.
Entre el consum i la incineració
“Ja no baixen tant”
Virtudes Pérez
La decisió del govern de
permetre la captura controlada de porcs senglars amb arcs i fletxes ha
sorprès els veïns de Canyelles (Nou Barris) i Montbau (Horta-Guinardó),
dos dels barris més assetjats durant anys per aquests mamífers de morro
trencat. I no és que els veïns no es continuïn trobant de tant en tant
un porc senglar a pocs metres de casa. És que la situació està a anys
llum del que passava fa tres o quatre anys. “Va arribar un moment que es
va fer insostenible. Es van haver de fer campanyes a les escoles,
perquè la gent deixés d'alimentar-los”, expliquen fonts de l'associació
de veïns de Montbau. En aquest barri, els porcs senglar van arribar a
perdre la por a la gent. S'havien convertit en un veí més. Fins al punt
que, com recorda Justo Rodríguez, un avi de la zona, “anaven cada tarda a
un bar que hi havia al carrer Harmonia, perquè sabien que allà els
donaven menjar”.
L'associació de veïns va exigir mesures contra els animals, perquè “espatllaven els jardins i s'havien convertit en un perill per al trànsit”. Però a Justo els senglars no el molestaven. “Son mansos. Un dia jo anava caminant i al meu darrere venia una femella amb dues cries. No em van fer res”. La Roser Rodríguez, la seva filla, és més contundent. “Venien amb normalitat fins que van començar a matar-los a tots”, explica. Fa un any i mig, assegura, “van fer una batuda a les casetes blanques, a pocs metres dels jardins de Montbau, i des de llavors ja no baixen tant”.
L'associació de veïns, però, matisa les declaracions de la dona i assegura que si els senglars baixen menys “és perquè la gent pràcticament ja no els dóna de menjar i perquè es fan més batudes a la muntanya”.
El barri de Montbau, al peu de Collserola, té moltes zones verdes. Algun cop, segons relaten alguns veïns, els animals havien travessat la ronda de Dalt pel pas subterrani i havien arribat fins a la Vall d'Hebron. “Es té constància que dos o tres van arribar fins a la plaça Lesseps”, comenten. El Manel, que viu a les casetes blanques, no està d'acord que es prenguin mesures per eliminar-los. “A mi no em molesten”. Ara bé, reconeix que algun cop “un cotxe s'ha endut algun ensurt i que el bus 10 també ha tingut problemes amb ells”.
Al barri de Canyelles l'afluència de senglars també ha baixat. El Manuel Serrano caminava ahir amb la seva dona i la seva filla per una zona de matolls en direcció a Torre Baró. “Ara no n'hi ha tants, però aquí mateix fa quatre o cinc anys era habitual trobar-hi una femella amb les seves tres cries. Li van posar Mariana i la gent venia a donar-li menjar”. La troba a faltar.
L'associació de veïns va exigir mesures contra els animals, perquè “espatllaven els jardins i s'havien convertit en un perill per al trànsit”. Però a Justo els senglars no el molestaven. “Son mansos. Un dia jo anava caminant i al meu darrere venia una femella amb dues cries. No em van fer res”. La Roser Rodríguez, la seva filla, és més contundent. “Venien amb normalitat fins que van començar a matar-los a tots”, explica. Fa un any i mig, assegura, “van fer una batuda a les casetes blanques, a pocs metres dels jardins de Montbau, i des de llavors ja no baixen tant”.
L'associació de veïns, però, matisa les declaracions de la dona i assegura que si els senglars baixen menys “és perquè la gent pràcticament ja no els dóna de menjar i perquè es fan més batudes a la muntanya”.
El barri de Montbau, al peu de Collserola, té moltes zones verdes. Algun cop, segons relaten alguns veïns, els animals havien travessat la ronda de Dalt pel pas subterrani i havien arribat fins a la Vall d'Hebron. “Es té constància que dos o tres van arribar fins a la plaça Lesseps”, comenten. El Manel, que viu a les casetes blanques, no està d'acord que es prenguin mesures per eliminar-los. “A mi no em molesten”. Ara bé, reconeix que algun cop “un cotxe s'ha endut algun ensurt i que el bus 10 també ha tingut problemes amb ells”.
Al barri de Canyelles l'afluència de senglars també ha baixat. El Manuel Serrano caminava ahir amb la seva dona i la seva filla per una zona de matolls en direcció a Torre Baró. “Ara no n'hi ha tants, però aquí mateix fa quatre o cinc anys era habitual trobar-hi una femella amb les seves tres cries. Li van posar Mariana i la gent venia a donar-li menjar”. La troba a faltar.
Subscriure's a:
Missatges (Atom)
Recordant Espriu



